cipős torta

magyaros mintavilággal

Szülinapra készült ez a kicsi torta, virágos-pillangós volt a kérés...Aztán raktam virágokat, meg még virágokat, csak a marcipánt egy kicsit keményre gyúrtam, ezért itt-ott szakadozott, amit máskor nem szokott...na azokat ki kellett javítani valahogy...hát oda indákat tettem.. :) és addig addig díszítettem, hogy olyan magyaros, indás-virágos, tulipános kinézete lett a végén.. de én így is imádom... :)

barna-fehér.. rózsás

Névnapra készült ez a torta, karamellkrémmel töltve, marcipánnal és plasztik csokival vontam be...

Hogy a rózsák is jól látszódjanak.

első baba

Találtam egy videót.. lányt csinálnak fondantból... olyan könnyűnek tűnt... kedvet kaptam, hozzáfogtam, persze a másfél éves kislányom segítségével, babysitter hiányában.. Az eredmény? Nos, önmagáért beszél: Sokat kell még gyakorolnom, és azt lehetőleg egyedül. :)
feltöltöm a képet, és a videót is, ha tudom...
Majd mondjatok véleményt. :)

A mai nap gondolata:

"... nem azért vagy itt, hogy fogyassz, hanem hogy alkoss, építs és hozzájárulj. Nem azért vagy itt, hogy kapj, hanem hogy adj..."               - Lisa Love -

És elkészült... a recept bevált... a torta gyönyörű.. remélem nektek is tettszik :)

Már csak azért volt problémás a receptet megtalálni, mert olyat akartam, amibe nem kell pudingpor, vagy krémpor...
Szóval, az alapreceptet a http://www.otletkonyha.hu/receptek/desszertek/sutemenyek-tortak/karamell-kremes-suti/184/128/5490/  oldalon találtam, de ide is bemásolom, hogy ha kell, kéznél legyen.. meg persze a változtatásokat is...
Karamell krém:,150 g tejszín,vanília cukor, 100 g vaj,200 g cukor.
Egy edényben megolvasztjuk a cukrot. Levesszük a tűzről, óvatosan hozzáadjuk a tejszínt. Összekavarjuk, amíg megolvad a karamell, majd hozzáadjuk a vajat. Újra feltesszük az edényt a tűzre, folyamatosan kavargatva felforraljuk a kompozíciót, amíg az megvastagodik. Mikor szobahőmérsékletűre lehűl, a két lap közé tesszük.
Annyiban változtattam, hogy ez egy elég kicsi  adag, nyilván nem elég egy tortához. Ezért mikor besűrűsödött a lábasban a krém, felét különvettem, és kihűlés után tejszínhabbal összekevertem, így a középső krémréteg lett az eredeti karamellkrémes, az alsó és felső pedig a tejszínhabbal összekevert karamelles... :)
A borítás fondant, a virágok szintén..

Karamellkrémes tortát kell ma készítenem... Ez eddig rendben is van, de én pudingpor hozzáadása nélkül szeretném megvalósítani e nemes feladatot...és milyen nehezen találtam megfelelő receptet a krémhez... de végre van egy... most próbálom ki... mihelyt megvan az eredmény, megosztom... :)

A családi ünnepekre való készülődés alatt rájöttem, imádok sütni, főzni... és némi kreativitás és kézügyesség is szorult belém... legalábbis ezt mondják... :-) Ezért úgy döntöttem, megmutatom a nagy Világnak az én kis világomat...
csemegézzetek kedvetekre! Remélem megkívántok valamit és kedvet kaptok a konyhában való ténykedéshez...
De ha minden kötél szakad, meg is rendelhetitek Tőlem... :-)